描述
沁玉紅茶:結合兩大茶類優點的混血兒
如果您覺得紅茶太澀、烏龍茶太淡,那麼「沁玉」將是您的完美平衡點。
作為 2014 年才發表的台灣茶新秀 (台茶 22 號),沁玉是由「青心烏龍」與「台茶 12 號 (金萱)」雜交選育而來。這讓它天生就繼承了烏龍茶的滑順口感與花香基因,經過全發酵製成紅茶後,更展現出前所未有的優雅風貌。
風味檔案:被花香包圍的幸福感
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獨特花香: 沖泡時,空氣中會飄散出一股明顯的**「玉蘭花」或「梔子花」**香氣,非常迷人。
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口感滑順: 這是沁玉最大的強項。它的茶湯幾乎沒有收斂性 (Astringency),入口非常「軟甜」,就像在喝蜜糖水一樣舒服。
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層次豐富: 前味是花香,中味是果甜,後味則有淡淡的奶油滑順感。
產品規格與溯源
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品名: 沁玉紅茶 (台茶22號)
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品種: 沁玉 (TTES No. 22)
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產地: 台灣 (Taiwan)
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重量: 75克 / 2兩裝 (盒)
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保存期限: 2年
沖泡建議:隨心所欲的百搭茶
沁玉的個性非常隨和,容錯率高,怎麼泡都好喝。
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水溫: 90°C – 95°C。高溫能讓花香更奔放。
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比例: 3g 茶葉 : 150ml 水。
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時間:
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第一泡:50 秒。
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第二泡:40 秒。
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第三泡起:每泡增加 10-15 秒。
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搭配建議: 由於口感甜潤,非常適合搭配檸檬塔或戚風蛋糕等輕盈的甜點,構成完美的下午茶時光。








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