第一泡茶到底要不要倒掉？是洗農藥還是洗灰塵？資深茶人告訴你「洗茶」的真相
這大概是台灣茶桌上最大的都市傳說了。 每次泡茶時，長輩總會千叮嚀萬囑咐：「第一泡要倒掉！那是洗農藥！」 但轉頭 […]
日期: 2025 年 12 月 2 日
茶葉會過期嗎？開封後能放多久？3招教你避開「走味」地雷，讓好茶多喝半年
你家裡是不是也有幾罐「捨不得喝」的好茶？ 每次朋友送禮，或是自己從山上帶回來的頂級高山茶，總想著要留到特別的日 […]
晚上喝茶怕睡不著？3個選茶法則，讓你享受「晚安茶」的放鬆時光 (附無咖啡因推薦)
現在是晚上九點。 忙碌了一整天，終於把工作處理完、把小孩哄睡，家裡終於安靜下來了。這時候，你是不是很想泡一杯熱 […]
茶葉沒加糖為什麼會有蜜味？揭開「小綠葉蟬」與「著涎」的甜蜜秘密
喝到「蜜香紅茶」或「東方美人茶」時，我常遇到客人小心翼翼地問： 「老闆，這茶喝起來甜甜的，是有加蜂蜜去烘焙嗎？ […]
紅烏龍是紅茶還是烏龍茶？3分鐘搞懂這款帶有「熟果香」的台灣茶界黑馬
最近走進茶行或手搖店，你是不是常聽到「紅烏龍」這個名字？ 很多客人都會一臉困惑地問我：「老闆，紅烏龍到底算是紅 […]